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有什么別有病
米飯面食是中國(guó)人的“毒藥”嗎？
[事件] 作者 ：BYB.cn 日期：2010-11-27 09:28
【分頁(yè)導(dǎo)航】
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林先生把目前普遍高發(fā)而且越來(lái)越多的慢性病，如糖尿病、冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高血壓、脂肪肝等的發(fā)病歸謬于吃米飯面條等主食。
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這種說(shuō)法根本沒(méi)有證據(jù)，只是主觀臆斷，大家回想一下，在十年、二十年以前，我們膳食結(jié)構(gòu)中的米飯面條所占比例更大，但慢性病卻比現(xiàn)在少。而我們現(xiàn)代人的膳食結(jié)構(gòu)中的米飯面條等主食已經(jīng)明顯減少，甚至有很多人不吃主食，但慢性病卻明顯增加。
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這足以說(shuō)明，慢性病發(fā)病率逐年升高的原因，不能簡(jiǎn)單地歸結(jié)為吃主食、吃谷物、吃米飯面條。
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