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我們食用的大米是否存在安全隱患?

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2011-2-22 08:23
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聯合國國際環(huán)境規(guī)劃署和國際勞動衛(wèi)生重金屬委員會把鎘列為重點研究的環(huán)境污染物問題,世界衛(wèi)生組織則將其作為優(yōu)先研究的食物污染物源。這些年中國政府在這方面的科研投入也很多,但是還期待著進一步的研究。比如說鎘沉積在體內,半衰期可以長達40年,但現代醫(yī)學還沒有妙手回春的好方法。比如說鎘污染土壤的治理,也還不能規(guī)?;瘧?。
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目前,含鎘的食品若不借助儀器檢測,肉眼不能識別。對于個人而言,食物的多樣化、戒煙、不去大氣污染嚴重的區(qū)域都是很好的規(guī)避措施。另外,減少鎘污染還應該從我做起:至少我們可以要求自己盡量購買環(huán)保電池,使用了含鎘電池應集中回收,不要隨便丟掉。
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