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告訴你日常必吃的九種防癌蔬菜
[事件] 作者 ：BYB.cn 日期：2010-3-5 09:03
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甘藍(卷心菜)
性味甘、平，有補骨髓，利關節(jié)，壯筋骨，益臟器和清熱痛等功效。
目前已知其中所含的成分吲哚-3-乙醛及黃酮類化合物，都可誘導肝臟中蕓烴羥化酶活性提高54倍，使小腸粘膜此酶活性提高30倍，預示著抗癌力顯著增強;
有研究發(fā)現(xiàn)本品能降低胃癌、結(jié)腸癌及直腸癌的發(fā)病機會。
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