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有什么別有病
年未分享百姓餐桌文化的5"好"和3"壞"
[事件] 作者 ：BYB.cn 日期：2009-12-29 09:44
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以往，國人的肉類攝入一直是豬肉“一統(tǒng)天下”的局面，而在回答“你吃什么樣的肉類最多”這個問題時(shí)，只有56.1%選擇豬肉，而飽和脂肪含量低、更加健康的禽肉和水產(chǎn)被越來越多的人接受。“以前人們愛吃豬肉，是因?yàn)樨i肉脂肪含量高、吃著香，現(xiàn)在人們在選擇肉類時(shí)，會多考慮其對健康的影響，這是一個非常好的現(xiàn)象。”
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翟鳳英推薦，在每天的肉類攝入中，禽肉和畜肉應(yīng)該占到一半左右，大約為50—75克;魚蝦類應(yīng)該占另一半，大約為50—100克，這才是合理的膳食結(jié)構(gòu)。
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