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于康:春季護肝七大絕招

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2012-2-15 10:18
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1、控制食量:
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每餐七分飽,晚餐吃得少,睡前不零食,是春季養(yǎng)生保肝的不變準則。
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2、攝入優(yōu)質(zhì)蛋白,每天保證“四個一”
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即“一袋脫脂奶(250毫升)、一個煮雞蛋、一兩豆制品、一兩精瘦肉”;同時,每周2至3次的清蒸魚(每次3至4兩)則是為優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入錦上添花。
3、減少甜食
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同時每日補充一斤蔬菜、兩個水果。
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4、限制脂肪:
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每日用油不超過25克(2湯勺半),不用葷油、不吃肥肉、不吃油炸食品、不吃高膽固醇食品(如蛋黃、動物肝臟、魚子、蟹黃)。同時,有意識食用具有降脂作用的食物,如燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、洋蔥、紅薯、胡蘿卜、芹菜、花菜、蕈菇類、山楂、檸檬等,是春季養(yǎng)肝的明智之舉。
5、減少飲酒:
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每日不超過100毫升(大約1杯),以低度紅葡萄酒為宜。
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6、補充維生素和礦物質(zhì):
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選擇服用正規(guī)的維生素和礦物質(zhì)制劑是養(yǎng)肝飲食的有效補充。
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7、粗細搭配:
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春季飲食不宜過分精細,主食應粗細雜糧搭配,對大多數(shù)人而言,每日進食至少50克的粗糧是值得推薦的。
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于康稱,以上7招不僅適用于養(yǎng)肝,也同樣適用于養(yǎng)心、養(yǎng)肺和養(yǎng)胃腸等,“總之,是適用于整個春季的養(yǎng)生之道?!?/p>
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● 一要讓飲食溫潤身體;二要讓營養(yǎng)滿足機體代謝需求,避免給肝臟制造過多的負荷和垃圾。
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● 每天要保證“四個一”,即一袋脫脂奶(250毫升)、一個煮雞蛋、一兩豆制品、一兩精瘦肉。
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