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七個長壽新觀點:喝粗茶 做個“懶”人
[事件] 作者 ：BYB.cn 日期：2011-6-1 07:32
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日本長壽專家高居百合子教授指出，人到中年后攝入魚的量應為肉的2倍，即假如攝入肉量為30—50克的話，魚肉量應為60—100克，這可是長壽的重要法寶。
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魚類是動物肉類中最容易被消化吸收的一種。例如牛肉在胃中5個小時才能被消化，魚肉則僅需2—3個小時。
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海魚含有人體所需的多種不飽和脂肪酸，其中EPA能預防中風及心肌梗死，DHA則可以防止大腦老化。
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補充閱讀：魚身上哪里最有營養(yǎng)？
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魚不但營養(yǎng)豐富，而且容易消化，大家都喜歡吃。但是，魚的各部分分別具有哪些營養(yǎng)，大家都知道嗎？是魚肉？魚眼？魚骨？……
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