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細數現代飲食中的18種致癌因素
[事件] 作者 ：BYB.cn 日期：2010-1-13 10:11
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環(huán)境雌激素類主要包括已烯雌酚、多氯聯苯、二噁英等物質。已烯雌酚是常用于動物飼料中的促生長激素之一，也是一種性激素。
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多氯聯苯和二噁英都是最常見的環(huán)境污染物，主要集中（富集作用）于動物的脂肪組織。故應少吃富含脂肪的肉類，如肥肉、五花肉、肥瘦肉、排骨、高脂肪牛排、肥鴨、肥鵝等。
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