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有什么別有病
吃橘子上火 元兇在糖
[事件] 作者 ：byb.cn 日期：2022-12-28 00:01
【byb.cn 】（來(lái)源：生命時(shí)報(bào)）橘子口味甘甜、果肉軟嫩，是秋冬季節(jié)的“明星水果”。數(shù)據(jù)顯示，其富含維生素C、鉀、類胡蘿卜素以及橙皮素、柚皮素等有益健康的物質(zhì)，是營(yíng)養(yǎng)專家眼中的“健康水果”。但“吃橘子容易上火”的說(shuō)法讓很多人對(duì)這種水果敬而遠(yuǎn)之。
科信食品與健康信息交流中心科技傳播部主任 阮光鋒
《生命時(shí)報(bào)》 2022-12-09 第1663期 第13版
還有人擔(dān)心吃橘子會(huì)變成“小黃人”。這種情況確實(shí)可能發(fā)生，因?yàn)殚僮又泻胸S富的胡蘿卜素，連續(xù)吃太多，血液中胡蘿卜素含量過(guò)高，就會(huì)導(dǎo)致皮膚變黃，這種情況被稱為“高胡蘿卜素血癥”，也叫“橘黃癥”。不過(guò)，它只會(huì)短時(shí)間影響“顏值”，并不影響健康。只要停止攝入橘子、胡蘿卜等橙黃色食物，很快就可以恢復(fù)正常的膚色。
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